原材料/白桃・純米酒・醸造用アルコール・果糖 アルコール度数/8度 エキス分/21％
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甘くみずみずしい白桃を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような果実感あふれる桃のお酒です。
栓を開けると香る、まさにそのままの「もも」の甘〜い香り！ 桃の果肉だけでなく、果汁も約40％と贅沢に使用。グラスに注いで眺めるとネクターのような外観ですが、味わいにもその傾向を強く感じます。濃厚な飲み口はロックで頂くほか、シャーベットのように凍らせるのも面白そうです。かき氷にかけてみる！なんて遊び心もわいてくる、実に楽しい「もものお酒」。梅乃宿酒造の新作をぜひご賞味下さい。
※リキュール
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原材料/ゆず・純米酒・醸造用アルコール・果糖 アルコール度数/8度
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ゆず果実のオリが目に見える程に天然ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に引き出しながら、ほんのり甘味のあるお酒に仕上げました。
爽やかな酸味と、ゆずの甘い香り。フルーツ感覚のリキュールとして女性のみならず、男性にもおすすめの逸品です。食前酒、お風呂上りの一杯などにもおすすめの、スッキリとしたのどごしも是非ご堪能下さい。
※リキュール
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原料米/佐渡産青梅・氷砂糖・清酒 アルコール度数/14-15度
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心爽やかな梅の香りと、芳醇な梅の味わいがぎっしり。伝説の梅酒「藤五郎」の後を継ぐ、日本酒で仕込み、香りと味わいにさらに磨きをかけた梅酒が、万を持して新発売。まろやかな口当たりとコク、お米の旨みとのハーモニーを奏で、心身ともに和みを感じられることでしょう。
（同じ北雪酒造のお酒・焼酎で割ってみると、さらに美味しくいただけるように仕上がっています。是非お試し下さい）
※入荷数に限りがありますのでご注文はお早めに
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原料米/新潟県特別農産物認証梅"越の梅"・糖類・清酒(鶴齢)
アルコール度数/11-12度
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「鶴齢」の蔵元青木酒造では、お酒の仕込みが終わり田植えの作業も一息ついた6月頃に、蔵人が収穫した梅の実を鶴齢の原酒につけて梅酒を作っていました。
蔵に迎えたお客様をもてなすことに供されていたため、長い間その味わいが陽の目をみることはありませんでした。しかし、甘すぎずベタつかず、酸味をきかせたその限りなくさっぱりとした味わいが次第に評判を呼び、日本酒仕込みの梅酒「鶴齢の梅酒」として発売されることになりました。
旨みと芳醇な香り・味わいの稀有の地酒「鶴齢」の長所をそのまま生かし、新潟県産梅の実「越の梅」の酸味と香りで自然で優しい甘味の梅酒です。スッキリと上品な甘さは、お風呂上りや食前酒にもピッタリ。是非ご賞味下さい。
※数量限定醸造・特約店限定発売
※入荷数に限りがありますのでご注文はお早めに
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原料米/新潟県特別農産物認証梅"越の梅"・糖類・鶴齢 純米吟醸原酒
アルコール度数/9-10度
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仕込みにはフルーティな香りと芳醇な味わいの鶴齢の純米スタンダード「鶴齢 純米吟醸」の原酒を惜しげもなく使用。
鶴齢のコクのある旨みとのどごしの中に、まるで梅果汁のジュースのような「越の梅」の爽やかな酸味がひきだされ、後口は梅酒とは思えない程のスッキリさ。自然でやさしい甘味と、みずみずしい新鮮な野菜を思わせる後味が「大人の雰囲気」を感じさせます。
各方面から絶賛を浴びる毎年大人気の「純米吟醸仕込み 鶴齢の梅酒」。ご注文はお早めに！
※数量限定醸造・特約店限定発売
※入荷数に限りがありますのでご注文はお早めに
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原材料/梅(藤五郎,白加賀),糖類,日本酒(特製梅酒用純米酒+麒麟山純辛)
アルコール分/12％ エキス分/22％
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| 「日本酒仕込みの梅酒」と言われると「ちょっと薄い！？」と語られるイメージもありますが、この麒麟山梅酒にはそのイメージを感じさせません。甘さを控えたサラリとした口当たり。スッキリとしたのど越し。爽やかな酸味、の三拍子と共に、飲みごたえのある洗練された飲み口が特徴。その上で、一口一口リセットするかのような後口の良さが、食前酒・食中酒ならぬ「食後酒」としてもおすすめです。 |
控えめな甘さとサラリとした酸味が、食後の余韻に浸るかのようにさわやかに染み渡っていき、またシンプルデザインのボトルは、テーブルの料理を引き立たせる脇役としても活躍します。
各味のバランスがとても良く合わさった、非常に完成度の高い梅酒です。
※特約店限定発売、年1回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい
※フレッシュ感を損なわないように加熱処理を一切行っていない為、クール便にて発送いたします。
 
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原材料/新潟県特別農産物指定「越の梅」・糖類・米焼酎 アルコール度数/12度
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新潟県産コシヒカリを原料に造られた米焼酎に、新潟田上町産減肥栽培による新潟県特別農産物指定「越の梅」を漬け込んだ梅酒です。香料・着色料等は一切添加していない、生粋の味わいをご賞味下さい。
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原材料/奈良西吉野産南高梅・砂糖・清酒 アルコール度数/12度 エキス分/21度
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鴬梅の「にごり梅酒」。梅酒に梅の果肉をブレンドし、「果実」の感触にあふれるデザート酒に仕上がりました。甘酸っぱく後味はサッパリ。コクとキレが魅力の梅酒です。
あらごし梅酒ですので飲まれる前に瓶をよく振ってからお召し上がり下さい。開栓後は冷蔵庫にて保存し出来るだけ早くお召し上がり下さい。
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● 梅酒 梅乃宿の梅酒 無ろ過原酒梅酒 梅乃宿酒造
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原材料/奈良西吉野産南高梅・砂糖・清酒 アルコール度数/17度 エキス分/21度
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大人気梅酒「鴬梅」の無濾過原酒。奈良県西吉野村より梅を取り寄せ、蔵人が梅の実一つ一つを手洗いし、自分達で醸したお酒に丁寧に漬け込みました。
梅特有の香りとまろやかな深い味わいをお楽しみください。
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原材料/奈良西吉野産南高梅・砂糖・清酒 アルコール度数/12度 エキス分/21度
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蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分達で醸したお酒に丁寧に漬け込みました。梅特有の香りとジューシーでみずみずしく、さわやかな酸味がすっきりと喉を通っていく感じです。
日本酒由来のフルーティな風味と梅のフレッシュな果実味が見事に調和した究極のこだわり梅酒です。軽快な口当たりですので食中酒としてもおすすめです。
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● 梅酒 梅の宿梅酒 OUBAIヌーボー 梅酒の新酒 梅乃宿酒造
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原材料/奈良県西吉野町産南高梅・梅乃宿純米酒 アルコール度数/12度 エキス分/21度
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時は10月。ワインではボジョレーなどの、ヌーボー(その年の新酒)の話題がにぎやかになる季節です。同じく梅酒でも今春に漬けた梅酒が熟成し、今年最初の梅酒が仕上がる時期でもあります。
新たに仕上がった梅酒も本来は古酒などとブレンドし、味わいにバラつきがないように調整されてしまいますが、梅の宿酒造では新酒ならではの酸味のあるフレッシュな梅酒の味も味わってもらいたい、との思いで、その一部をブレンドせずに数量限定で毎年10月上旬に「OUBAIヌーボー」として発売しています。
日本伝統のリキュール梅酒のヌーボー。まさに「梅酒の新酒」と言える逸品です。年一回に味わえる新鮮でさわやかな貴重な味わいを、どうぞお見逃し無く！
※数量・季節限定につき売り切れの際はご容赦下さい。
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※画像は昨年版の仕様 |
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原材料/梅実・醸造アルコール・ブランデー・はちみつ・糖類 アルコール度数/14度
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原材料/梅・砂糖・清酒 アルコール度数/14-15度 エキス分/20-25度
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佐渡島特産の青梅「藤五郎」（とうごろう）と、梅酒のためだけに醸された３０度の日本酒を使用した贅沢な梅酒が新登場！！
ストレート、ロック、タンサン割り、お湯割り等それぞれの飲み方で、日本酒仕込みの梅酒をお楽しみ下さい。
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