● お福正宗 純米大吟醸 斗瓶囲い氷温生貯蔵原酒 お福酒造
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原料米/一本〆 アルコール度数/16-17度 日本酒度/+5 酸度/1.3
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契約栽培された「一本〆］米と越後長岡の東山山系の清冽な自然水で寒仕込みで醸された純米大吟醸原酒をそのまま、斗瓶（とびん）で五ヶ月間、氷温貯蔵した純米大吟醸原酒です。斗瓶で熟成させてことにより、純米原酒がもつ、なめらかな味わいと旨味が充分 引き出され、純米の力強さを原酒で味わっていただけます。瓶は、実際に使用した斗瓶をそのまま型取った容器のミニチュア瓶です。
 
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原料米/山田錦 アルコール度数/16-17度 日本酒度/+5 酸度/1.3
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清冽な当蔵固有の自然湧水“大清水”と、 吟味を重ねた優良米を使い、 寒冷の季節にこだわって丁寧に醸される お福酒造の銘酒「お福正宗」。そのお福酒造より父の日限定で大吟醸が発売されます。華やかで高い果実系の香となめらかな味わい、すっきりした喉越しが特徴のとてもリーズナブルなプレミア酒。
※数量限定生産につき売り切れの際はご容赦下さい
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原料米/五百万石 アルコール度数/16.8度 日本酒度/+5 酸度/1.4
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新潟県を代表する酒米「五百万石」と、長岡東山山系の清冽な自然清水で寒仕込みにより醸造された純米大吟醸のもろみ酒袋を積み重ね、その自然の重みで自然に流れ出てくる搾りたて生原酒である「中汲み」を原酒の状態のまま斗瓶で半年間、氷温で貯蔵した総製造本数1000本の限定酒です。
純米大吟醸の旨みが最も良く出るといわれる中汲み部分のみを瓶詰めしており、さらに熟成させておりますので、上品な香りとまろやかでいて純米本来のコクを充分ご堪能いただけます。
※出荷・発送4/20〜以降になります
※数量限定生産につき売り切れの際はご容赦下さい
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原料米/五百万石 アルコール度数/17-18度 日本酒度/+5 酸度/1.4
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しぼられたばかりのフルーティーな風味を最大限に活かすため、上樽時に直に瓶詰めし、瓶熟成させました。きめ細かい喉越し、芳醇な香りが愉しめる一本。
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原料米/新潟早生 アルコール度数/8度 日本酒度/-80 酸度/7.0
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上品で爽やかなシャンパン感覚の低アルコール、低カロリーの発泡性純米原酒です。綺麗なブルーボトル入りです。純米酒の香りの高さとなめらかさに微炭酸の心地よさがマッチしたスパークリング日本酒です。甘口でいてサッパリしているので日本酒であることをまったく忘れてしまいそうな味わいです。
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● お福正宗 大吟醸荒走り鑑評会出品用特別仕込み お福酒造
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原料米/山田錦 アルコール度数/17-18度 日本酒度/+5 酸度/1.1
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鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸を生原酒のまま瓶詰めしました。沸き立つような果実系の香りとまろやかな味わいが特徴です。
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原料米/山田錦 アルコール度数/17-18度 日本酒度/+3 酸度/1.0
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平成１８年（平成１７醸造年度）独立行政法人全国酒類総合研究所主催の全国新酒鑑評会において、金賞を受賞したタンクから原酒のまま直詰めしたお酒です。
やわらかで上品な香りと、きめこまやかな味わいの中にも原酒らしいコクを感じる逸品です。充分冷やしてお召し上がりください。
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