鶴齢の無濾過生原酒


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青木酒造のお酒


 ●鶴齢 山田錦
 ●鶴齢 五百万石
 ●鶴齢 美山錦
 ●鶴齢 越淡麗

 ●鶴齢 特別純米ひやおろし
 ●鶴齢 純米吟醸秋あがり
 ●鶴齢 純米吟醸にごり酒

 ●鶴齢 大吟醸生原酒

 ●鶴齢 純米大吟醸
 ●鶴齢 純米吟醸
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 ●鶴齢にごり酒

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 ●鶴齢 純米吟醸生貯蔵

 ●鶴齢の梅酒
 ●鶴齢の梅酒 純吟仕込


 ・蔵元訪問2007/09/13





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お客様情報について

お酒は20歳になってから
当店では、ご注文の際に年齢確認をさせていただきます。20歳未満の方へのアルコール類の販売はできません。


 ● 鶴齢 純米吟醸無濾過生原酒 山田錦  青木酒造
原料米/山田錦50%精米  アルコール度数/16〜17度  日本酒度/+1.0  酸度/1.7

「鶴齢 山田錦3兄弟」の三番手がいよいよ新酒で登場! 生原酒ならでは深い味わいとコク。新酒ならではキレとのど越しで後味は爽やか。昨年に比べると日本酒度がやや下がり、口当たりがさらに上品に。

幅広い料理との相性も上昇し、濃い味料理から薄味の料理のお供にも最適な「鶴齢 山田錦」を、どうぞお見逃し無く!

※醸造量,入荷量共に僅少につき売り切れの際はご容赦下さい。
※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい

鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3500円
720ml 1750円


 ● 鶴齢 純米無濾過生原酒 山田錦  青木酒造
原料米/山田錦65%精米  アルコール度数/17.9度  日本酒度/+2.6  酸度/2.2

精米率55%の特別純米酒タイプより、さらに深い味わいを実現すべく、精米率を65%に下げたお酒です。55%タイプよりも、さらに深い味わい濃厚かつ爽やかな味わいをお楽しみいただけます。当店おすすめの逸品。
毎年一回、全国でも限られた特約店にのみ出荷される貴重なお酒をお見逃しなく。

※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい

鶴齢 無濾過

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 2700円
720ml 1350円


 ● 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 山田錦  青木酒造
原料米/山田錦55%精米  アルコール度数/17〜18度  日本酒度/+2.5  酸度/1.9

酒米の王様:山田錦の奥深い味わいを、鶴齢がプロデュース。無濾過の香り高い原酒をそのまま瓶詰めしました。越後旨口の「鶴齢」の深いコクと味わい、濃厚な旨みをたたえながらも、仕込み水の良さも生きる爽やかな後味も存分にお楽しみ頂ける逸品です。従来の淡麗辛口とは路線を全く異にする味わいは、濃いめの味付けの料理と共に頂くと、その良さが一層際立ちます。ぜひお食事のお供にもどうぞ!
毎年一回、全国でも限られた特約店にのみ出荷される貴重なお酒をお見逃しなく。

※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい
※dancyu 3月号掲載

鶴齢 無濾過

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3200円
720ml 1600円


 ● 鶴齢 特別純米無濾過生原酒 越淡麗  青木酒造
原料米/越淡麗55%精米  アルコール度数/17〜18度  日本酒度/-1.5  酸度/1.7

飲み口のしっかりとしたやや甘口でキレとコクのある酒質。他の「越淡麗のお酒」が吟醸クラスでやや辛口を目指す中、その真逆の路線で醸した新保杜氏の「同じようなものは造りたくない」というチャレンジ精神をも感じさせます。
また料理との相性でも、山田錦55%が濃い目の味の料理に合うとすれば、越淡麗55%はサッパリ目の和食からもイケる、オールマイティの食中酒としてもおすすめできます。


※入荷量僅少につき売り切れの際はご容赦下さい。
※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい

鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3200円
720ml 1600円


 ● 鶴齢 純米吟醸無濾過生原酒 五百万石  青木酒造
原料米/五百万石50%精米  アルコール度数/17.8度  日本酒度/+2.0  酸度/1.6

五百万石を丁寧にじっくりと大吟醸格の50%にまで磨き、香り、旨味、コク、キレのバランスが秀逸な、とても完成度の高い無濾過生原酒です。やや甘口の飲み口とフルーティな香りにより口当たりよく、酸を効かせた仕上がり具合により喉越しはとても爽やか、キレも抜群です。無濾過の良さが酸味にも現れている逸品をどうぞお見逃し無く!

※入荷量僅少につき売り切れの際はご容赦下さい。
※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい

鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3000円
720ml 1500円


 ● 鶴齢 特別純米無濾過 生原酒 美山錦  青木酒造
原料米/美山錦55%精米  アルコール度数/17〜18度  日本酒度/+1.8  酸度/1.9

酒質・香味ともに新鮮な爽やかさに溢れた、新酒の良さが凝縮された味わいの生原酒です。お米の旨味の存在感を感じる、心地良いふくらみのある飲み口。そして酸味を利かせた甘い香りと味わいにより、後味は非常に爽やか。飲みごたえのあるコクとすっきりとしたキレが絶妙な、極めて新鮮な味わいをご堪能下さい。

また冷蔵庫で貯蔵し、新酒の若々しさに丸みを帯びさせてから頂くのもオススメです。

※入荷量僅少につき売り切れの際はご容赦下さい。
※年一回数量限定醸造につき売り切れの際はご容赦下さい

鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3000円
720ml 1500円


 季節限定 鶴齢の本醸造活性にごり生原酒  青木酒造
原料米/五百万石・こしいぶき  アルコール度数/19-20度  日本酒度/+1  酸度/1.6

素朴な味わいと濃厚な旨味と活性にごり酒のもつ爽やかな酸味。そして驚くほどスッキリしたのどごしがクセになってしまう三位一体の非常に口当たりの良いにごり酒です。栓をあけると「プシュッ!」と小気味よく聞こえる音は、生きた酵母がそのまま瓶詰めされた新鮮さのあかし。
一切の火入れを行わない、本物のにごり酒の味わいと喉越し、口当たりを存分にお楽しみ下さい。

※期間限定発売の為、売り切れの際はご容赦下さい。
12月上旬入荷予定

平野屋

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 2400円
720ml 1300円


 ● 鶴齢 純米大吟醸  青木酒造
原料米/越淡麗  アルコール度数/15.5度  日本酒度/+0.5  酸度/1.2

新潟が開発した酒米「越淡麗」を100%使用し低温発酵により米の旨味を引き出した柔らかな味わいです。果実を思わせる優しい香りと飲みやすさの中に広がる華やかな旨味が特徴。

精米歩合40%の白米を使用し低温でじっくり時間をかけ醗酵した吟醸香のすばらしさ、一般的な淡麗とは一線を画す、「越後旨口」を貫く鶴齢の飲み口を、どうぞお楽しみ下さい。
鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 6300円
720ml 3150円


 ● 鶴齢 純米吟醸  青木酒造
原料米/越淡麗  アルコール度数/15.5度  日本酒度/+5  酸度/1.2

器に注ぐと立ち上がる、とても柔らかな香りが嗅覚を刺激します。そしてその味わいは、フルーティーな印象を併せ持つ、鶴齢ならではの、まさに「旨口」。お米と水だけで、どうやってここまでの味わいと香りを造れるのかと、不思議に思われるかもしれません。

また優しい味わいの中に潜む酸味が後味を整えてくれ、料理と共に味わえる、相性の良いお酒としてもおすすめできます。

※dancyu 3月号掲載
鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 3000円
720ml 1500円


 ● 鶴齢 大吟醸  青木酒造
原料米/山田錦  アルコール度数/15-16度  日本酒度/+4.5  酸度/1.5

鶴齢の手造りの良さが光る丁寧な仕込みにより、非常にバランスがよく、調和のとれた完成度の高い味わいを実現しました。

フルーティで華やかな香りと、深い旨味とコク、そして引けの良い上品な後味の良さを実現しながら、価格は抑えられています。贈り物や、ちょっと贅沢に晩酌したいときなどにもオススメの、とてもお買い得な鶴齢です。
鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 4300円
720ml 2150円


 ● 鶴齢 純米酒 【温】  青木酒造
原料米/五百万石  アルコール度数/15-16度  日本酒度/+3  酸度/1.5

五百万石の持つ旨味を最大限に引き出し芳醇な味わいで、香り控えめに仕上げてあります。

※お取り寄せ商品
鶴齢

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
1800ml 2625円
720ml 1313円


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