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新潟の地酒と魚沼産コシヒカリ販売 厳選した美味しい日本酒と、安心の産地限定100% 魚沼産コシヒカリの通販。(全国発送可)今なら15000円以上お買い上げで送料無料。美味しい地酒は芳屋をご用命下さい。運営:芳屋商店
コシヒカリの産地として知られている魚沼地方は新潟県に3つあります。北、南、そして遠田さんの田んぼがある中魚沼地方です。
その地形は、日本最長の
信濃川を中心とする河川と切っても切れない関係にあります。長年の河川の変化が、河岸段丘という肥沃な土地昼夜の寒暖差の大きい、生物の成長を助けてくれる環境を与えてくれました。(写真:遠田さんの田んぼ、)
そして、もう一つは、
冬の豪雪。教科書にも載るほどの豪雪地帯の十日町地域。ピーク時には3〜4mとなる豪雪が、土地の保護と水量の豊かさ、きれいさを保ってくれています。そんな十日町地域は魚沼産コシヒカリの中でも特Aランクとされています。
先祖代々、広大な田んぼを守ってきた遠田さん達。お米つくりに対する情熱と技術は並々ならぬものがあります。
現在は地元の生産者組合のリーダー的存在です。遠田さんを中心とするコシヒカリ職人達はもちろん朝から晩までお米の事だけを考える専業農家さんです。
そんな遠田さんより
「やっぱり専業農家の米が一番!旨い米は時間を掛けねえと出来ねやんよ。雑草だってなるべく農薬を撒かんで手でとるっけ。水の具合も四六時中見て回ってやんねえと。」
と頼もしいコメントをもらいました!
遠田さんの田んぼは地元でも最高の立地条件。命の水が流れ込む田んぼには早朝より日が降りそそぎ、山から吹き込む風と夜露で濡れた稲が、日中たっぷりと太陽を浴びて、グングンと育ちます。
魚沼産コシヒカリは全国収穫量の0.7%と言われています。産地詐称問題が多く取り上げられる中、当店ではお酒の配達中に契約農家さんとお茶を飲んだり(サボってる??)、稲刈りを手伝ったり。そんな信頼関係の中で農家さんの顔と名前を出して、魚沼産コシヒカリを販売しています。

ご紹介するこの『遠田米』は遠田さんを中心とする生産者組合さんから直接買い付けた正真正銘の中魚沼産こしひかり。精米も美味しいお米を食べて欲しいとの要望で「当日精米・出荷」を条件に取り引きして頂いています。
毎年恒例になりました!今年の出来具合を遠田さんグループの長老?「遠田勝」さんに聞いてみました。

『ちっと晴れん日が続いたっけ心配してたっけど、実が入ってっから晴れたっけ、旨んまいに決まってるこって!今年も粘っこくて旨んまい米が採れたっけ!』

・・・m(-_-)m大体の意味は、今年の魚沼産コシヒカリは安くて美味しくて最高!っと言う事で!!!


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2016年産 特Aランク 
遠田さんちの魚沼産コシヒカリ*白米
安心の100%魚沼産コシヒカリを契約農家であるコシヒカリ職人!遠田さんの丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!

信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!毎年大好評の魚沼産独特の粘り、なによりお米だけでも何杯でも食べられる旨味がギッシリ詰まったコシヒカリです!
【精米について】
■こちらの商品は白米で出荷いたします

容量 税込価格 数量 ご注文 在庫
5kg 3790円
10kg 7580円

2016年産 特Aランク 
遠田さんちの魚沼産コシヒカリ*7分衝き
安心の100%魚沼産コシヒカリを契約農家であるコシヒカリ職人!遠田さんの丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!

信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!毎年大好評の魚沼産独特の粘り、なによりお米だけでも何杯でも食べられる旨味がギッシリ詰まったコシヒカリです!
【精米について】
▼「7分づき精米」について・・・玄米に近い栄養と白米に近い食感をあわせもつのが「7分づき精米」です。玄米では硬いと感じられるお客様におすすめします。

容量 税込価格 数量 ご注文 在庫
5kg 3790円
10kg 7580円

2016年産 特Aランク 
遠田さんちの魚沼産コシヒカリ*玄米
安心の100%魚沼産コシヒカリを契約農家であるコシヒカリ職人!遠田さんの丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓に!

信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!毎年大好評の魚沼産独特の粘り、なによりお米だけでも何杯でも食べられる旨味がギッシリ詰まったコシヒカリです!
【精米について】
私たちが普段食べている白米に比べて胚芽などが残ったままの玄米は、白米と比べると歯ごたえがあるので「食べにくい」と感じられる場合があります。しかし非常に高い各種栄養価によってバランスのよい食生活に重宝されています。また保存にも適しており、家庭用精米機をお持ちの場合はまとめ買いをしておいて、ご飯を炊く直前に精米してお召し上がりになるお客様もいらっしゃいます。

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
5.5kg 3790円
11kg 7580円

魚沼の里芳屋 ご注文について
インターネットでのご注文は24時間受け付けております。定休日(毎週土曜日,日曜日)や祝休日などの休業日のご注文やお問い合わせへの対応は、休業日明け以降の対応となります。左メニューにあるカレンダーでご確認下さい。
送料について
※1.8Lびん(一升瓶)の商品は8本まで1梱包で発送いたします。9本以上ご注文の場合は、2梱包以上での発送になり、別途送料が発生します。
※720mlびん(四合瓶)の商品は15本まで1梱包で発送いたします。16本以上ご注文の際、2梱包以上での発送が必要な場合は、別途送料が発生します。
※クール便発送/代金引換便発送の場合、それぞれクール便手数料(310円)/代金引換手数料(代引手数料一覧)が別途かかります。
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(税込)
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