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新潟の地酒と魚沼産コシヒカリ販売 厳選した美味しい日本酒と、安心の産地限定100% 魚沼産コシヒカリの通販。(全国発送可)今なら15000円以上お買い上げで送料無料。美味しい地酒は芳屋をご用命下さい。運営:芳屋商店

魚沼の里【芳屋】では安心の100%魚沼産コシヒカリを契約農家である遠田さんの丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。天日で乾燥したお米は旨味、粘りが格段に増し、日本で一番美味しいといわれる魚沼産コシヒカリの中でもさらに別格の扱いです!
ご購入はお早めに!限定販売です!
稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。昔は乾燥機のような便利な機械がなかったので、どこの農家でも天日乾燥をしていました。

しかし今日では、はざかけの作業が非常に重労働ということもあり、ごくわずかな農家でしかやっていません。

現在は農家さんが自宅で食べる分だけはざかけにする場合が多く、ほとんど市場に出回らないほど希少価値が高くなってしまっています。当店でもほぼ年内には完売いたしますので、お早目のご購入をお勧め致します。
はざかけで手は傷だらけに


コシヒカリの産地として知られている魚沼地方は新潟県に3つあります。北、南、そして遠田さんの田んぼがある中魚沼地方です。
その地形は、日本最長の
信濃川を中心とする河川と切っても切れない関係にあります。長年の河川の変化が、河岸段丘という肥沃な土地昼夜の寒暖差の大きい、生物の成長を助けてくれる環境を与えてくれました。

そして、もう一つは、
冬の豪雪。教科書にも載るほどの豪雪地帯の十日町地域。ピーク時には3〜4mとなる豪雪が、土地の保護と水量の豊かさ、きれいさを保ってくれています。そんな十日町地域は魚沼産コシヒカリの中でも特Aランクとされています。
こちらの商品は2016年10月下旬以降発送予定です!

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2016年産 天日干し 
はざかけ魚沼産コシヒカリ*白米
安心の100%魚沼産コシヒカリを丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!
信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。

天日で乾燥したお米は旨味、粘りが格段に増し、日本で一番美味しいといわれる魚沼産コシヒカリの中でもさらに別格の扱いです!
【精米について】
■こちらの商品は白米で出荷いたします

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
5kg 4500円
10kg 9000円

2016年産 天日干し 
はじゃかけ魚沼産コシヒカリ*7分衝き
安心の100%魚沼産コシヒカリを丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!
信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。

天日で乾燥したお米は旨味、粘りが格段に増し、日本で一番美味しいといわれる魚沼産コシヒカリの中でもさらに別格の扱いです!
【精米について】
▼「7分づき精米」について・・・玄米に近い栄養と白米に近い食感をあわせもつのが「7分づき精米」です。玄米では硬いと感じられるお客様におすすめします。

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
5kg 4500円
10kg 9000円

*5.5kg,11kgは伝票・米袋には5kg・10kgと記載されますが10%増量で袋詰めされています。
2016年産 天日干し 
はざかけ魚沼産コシヒカリ*玄米
安心の100%魚沼産コシヒカリを丹精込めて耕した田んぼより、皆様の食卓にご注文を受けてから精米し、新鮮な状態でお届けいたします!
信濃川の恩恵を受けた肥沃な土地と、盆地の山から下る清水で、すくすく育った本物の魚沼産コシヒカリ!稲刈りをした後、お米を「はざ」にかけて自然のまま天日乾燥します。これを「はざかけ米」といいます。はざかけの作業は、はしごに登って稲穂をかけます。

天日で乾燥したお米は旨味、粘りが格段に増し、日本で一番美味しいといわれる魚沼産コシヒカリの中でもさらに別格の扱いです!
【精米について】
私たちが普段食べている白米に比べて胚芽などが残ったままの玄米は、白米と比べると歯ごたえがあるので「食べにくい」と感じられる場合があります。しかし非常に高い各種栄養価によってバランスのよい食生活に重宝されています。また保存にも適しており、家庭用精米機をお持ちの場合はまとめ買いをしておいて、ご飯を炊く直前に精米してお召し上がりになるお客様もいらっしゃいます。

容量 税別価格 数量 ご注文 在庫
5.5kg 4500円
11kg 9000円
30kg 送料無料
24300円

魚沼の里芳屋 ご注文について
インターネットでのご注文は24時間受け付けております。定休日(毎週土曜日,日曜日)や祝休日などの休業日のご注文やお問い合わせへの対応は、休業日明け以降の対応となります。左メニューにあるカレンダーでご確認下さい。
送料について
※1.8Lびん(一升瓶)の商品は8本まで1梱包で発送いたします。9本以上ご注文の場合は、2梱包以上での発送になり、別途送料が発生します。
※720mlびん(四合瓶)の商品は15本まで1梱包で発送いたします。16本以上ご注文の際、2梱包以上での発送が必要な場合は、別途送料が発生します。
※クール便発送/代金引換便発送の場合、それぞれクール便手数料(310円)/代金引換手数料(代引手数料一覧)が別途かかります。
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